Не секрет, что правильно приготовить печень сложно. Она то окажется пережаренной и оттого жесткой, то, напротив недожарится, и будет иметь неприятный привкус. Есть множество рецептов приготовления куриной печени, но многие отличаются большим количеством специй, а некоторые этих специй не имеют вообще.

Тем не менее, есть один рецепт, когда и мягкость у куриной печени будет нормальная, да и специй не много, что не перебивает вкус продукта. Для приготовления жареной печени с луком вам потребуется пшеничная мука, соль, лук и непосредственно печень.

( Читать дальше )

Кухня — это то помещение, где проводят большую часть своего драгоценного времени домохозяйки. Для некоторых, кухня может являться и гостиной, и столовой, и рабочим местом. Наверное, так принято у наших народов, что прием гостей ведется на кухне, переговоры на кухне и многие другие дела, мы совершаем именно на кухне. Кухня — это не просто место, где: пришел, поел, ушел.

( Читать дальше )

Рассмотрим тот вариант, где включены основные функциональные зоны, то есть вариант, который будет подходить всем. Прежде чем, приступить рассматривать функциональные зоны, необходимо помнить о золотом правиле треугольника. Данное правило гласит: расстояние между холодильником, мойкой и плитой — минимальное. Всегда придерживайтесь этого правила и тогда, не будут «лезть» в голову мудрые пословицы, после длительной работы на кухне: «Дурная голова — ногам покоя не дает».  

( Читать дальше )

Конечно, жить без столового сервиза вполне можно. Тем не менее, гораздо приятнее и практичнее приобрести его, и не в одном экземпляре. Как правило, рационально иметь два сервиза – на каждый день и на случай прихода гостей.

( Читать дальше )

Кухня, это то место в квартире, которое требует к себе более пристального внимания, нежели в любом другом уголке квартиры. И здесь важно чтобы все было на своих местах и порядках, этот закон знает любая хозяйка. Но вот как все организовать на кухне, чтобы было удобно и практично, иногда не получается. Если прислушаетесь к некоторым нашим советам, то возможно сможете быстро навести порядок на кухне так, что будет не только удобно готовить, но и приятно.

( Читать дальше )

Разумеется, у вас есть дома плита на кухне: модерновая или не очень, электрическая или газовая. Она созывает всех за один дружный стол и вкусно кормит вашу семью. Молчаливая и безотказная, она воспринимается постоянным семейным очагом, семейным оплотом.

Но в действительности даже по скупым государственным  стандартам плита не может служить дольше 16-20 лет – последующее его использование может быть и расточительно, и опасно. К тому же сегодня появились превосходные комфортные, красивые модели, выполняющие множество волшебных функций.

( Читать дальше )

Уже давно не новость конфорки с изменяющейся областью разогрева под стеклокерамикой, когда включается только внутренняя область нагрева для маленькой кастрюли, а для посуды покрупнее включается наружная окружность. Также зону нагрева можно увеличивать, соединив зоны по оси окружностей.

Не менее интересны и конфорки с режимом термостата. На плите с такими конфорками, возможно, не только стремительно готовить пищу, но и сохранять их на плите, как на мармите, чтобы еда долго не остывала. 

( Читать дальше )

Кухня — это то самое излюбленное место, каждого члена семьи, где можно не только вкусно покушать, но и поговорить по душам, устроить романтический завтрак, ну или просто приготовить званый обед.  А удачный интерьер кухни усилит аппетит и придаст хорошего настроения!

Первым делом – это приобретение стола. Ведь ни одна кухня не обходится без этого кухонного предмета. Выбирая его, нужно всегда помнить, что он должен быть крепким, красивым и функциональным. Но при всем, при этом стол должен удачно вписываться в оформление самой кухни.

( Читать дальше )

На кухнях наших мам и, тем более, бабушек вытяжек не было. Это не мешало им вкусно готовить, однако следует ли из этого, что вытяжка – ненужное приспособление? Эксперты уверены, что нет, поскольку у применения вытяжек есть ряд преимуществ.

( Читать дальше )

Так сложилось, что у нас принято иметь посуду повседневную, которой семья пользуется ежедневно для обычных трапез, и праздничную, которая украшает стол во время застолий по особым случаям.

( Читать дальше )