От того что новые технологические процессы не стоят на месте и в пищевой промышленности, икру научились «выращивать» в искусственных условиях. Мы сейчас говорим об альгинатной икре, в основе которой, такой компонент, как агар или альгинат, добываемый из морских водорослей. Из полученного желе и формируют форму икринок. Многие говорят, что данный продукт не менее полезный, чем оригинал, но… Может специалистам и удалось подделать все, но консистенцию и аромат подделать так и не удалось. Хотя суррогат вполне легко распознать по ценовой политике, цена вполовину дешевле. Да и признаться честно, выдать альгинатную икру за настоящую красную икру маловероятно, уж очень явные различия.

( Читать дальше )

Даже опытная хозяйка, не всегда может ответить на вопрос: какая именно посуда необходима на кухне? И сколько ее вообще должно быть в наличии, слишком много или наоборот мало? Многие хозяйки согласятся с тем, что иногда случается так: кастрюль и сковородок накопилось уже столько, что нет возможности найти ту или иную нужную в шкафу кастрюлю. Выбрасывать лишние ни у кого не поднимется рука, а вдруг еще понадобится, да и просто жалко за нее же деньги платились. Давайте тогда разберемся, как говорится, «на берегу», какой именно должен быть стратегический запас?

( Читать дальше )

Холодильник – это не просто кухонный шкаф, в котором хранятся некоторые продукты питания, это то место, которое отвечает за свежесть этих продуктов, при этом сохраняет нам здоровье. Именно поэтому, чтобы холодильник выполнял свои прямые обязанности нужно уметь им пользоваться.

А начинается все именно с супермаркета, где нам нужно сначала купить товар, который не имеет отношение к пищи, а именно моющие средства, бумажные полотенца и т.д.

( Читать дальше )

Имеется такая тенденция, что после праздников и после выходных в холодильнике у нас остается очень много продуктов, более того подмечено и то, что учащаются пищевые отравления. Поэтому чтобы не стать заложником таких обстоятельств, нужно правильно хранить продукты, а если того требуется то и вообще не хранить, а выбрасывать.

( Читать дальше )

Прием гостей обычно традиционно оканчивается чаепитием, а значит, в каждом доме желательно иметь чайный сервиз. Сегодня не нужно пытаться его найти – в продаже имеется достаточно большое количество посуды самых разных производителей. Отличается при этом не только фирма-изготовитель, но и цветовые характеристики, объем, состав сервиза и, главное, качество.

( Читать дальше )

Самый важный  бытовой прибор в доме — холодильник. На рынке существуют модели самых разных размеров, форм и расцветки. Необходимо знать, на какие параметры нужно обратить внимание.

Сначала решите, какого размера холодильниквам нужен. Для маленькой квартиры лучше подойдет компактная модель. В просторном помещении можно установить широкий холодильник. Прекрасным вариантом для любой кухни будет прибор узкий, но высокий.

( Читать дальше )

Если вы собрались заняться ремонтом кухни, или просто озаботились тем, чтобы сделать работу на ней более легкой и быстрой, вы наверняка в первую очередь подумали о покупке новой бытовой техники.

Тем не менее, не стоит отправляться в магазин и скупать все технические новинки и приборы, ведь без некоторых из них вполне можно прожить, более того, некоторые из тех предметов, которые нас настойчиво уговаривает приобрести реклама, вполне можно обойтись. Итак, давайте рассмотрим некоторые бытовые приборы, предназначенные для кухни, и постараемся решить, нужны ли они вам.

( Читать дальше )

Каждая хозяйка, которая «заведует» кухней, знает, что в этой комнате не должно быть ничего лишнего. Еще хуже, если чего-то не хватает для приготовления пищи или подачи ее на стол. Именно поэтому с течением времени на кухне формируется тот набор посуды, который оптимально подходит для обеспечения всех нужд семьи. Что же делать молодым хозяйкам, которые только приступают к ведению быта? Для начала им нужно обзавестись минимальным набором предметов. Но что же относится к обязательным кухонным принадлежностям?

( Читать дальше )

Если вы озабочены собственным здоровьем, то магазинное морожено вряд ли вызывает у вас доверие. А вот приготовить его самостоятельно дома вполне возможно – конечно, если у вас есть такой полезный бытовой прибор, как мороженица.

( Читать дальше )

Популярность чугунной посуды обусловлена ее хорошими жарочными и варочными качествами, благодаря равномерному разогреву и способности сохранять тепло долгое время. Кроме того, эти изделия износоустойчивы, удароустойчивы и не подвержены воздействию пищевых кислот и щелочей.

( Читать дальше )