Все, что мы едим, должно приносить нам пользу. Так и с грибами. есть среди них полезные для здоровья.
Благородные грибы – это белый гриб, рыжики, лисички, грузди, подосиновики и подберезовики. 

Менее полезны опята, моховик, сыроежка.

В грибах содержатся витамины B1, В2, Д, РР, А и С. Так же в грибах очень много фосфора, кальция и калия.

В грибах много ферментов, способствующих расщеплению жиров, клетчатки, гликогена.

Многие называют грибы растительным мясом из-за высокого содержания в них белка.

Перед употреблением лесные грибы необходимо вымачивать или варить не меньше часа, желательно – в двух водах. Воду после закипания слить, залить свежую.

Итак, чем же полезны следующие грибы:

Белые грибы
1. Применяется при лечении стенокардии
2. Лечит язвы, обморожения.
3. Профлактика рака

Подосиновки
1. Читсят кровь
2. Снижают холестирин

Лисички
1. Избавляют от гельминтов и их личинок

Опята
1. Содержат противораковые вещества и природные антибиотики
2. Вещества цинк и медь

Маслята
1. Снимают головную боль и лечат подагру

Строчок
1. Снимает боли
2. Применяются при суставых заболеваниях, артритах, радикулите, ревматизме, полиартритах, остеохондрозе, шпорах стоп, разросшихся косточек
3. Лечит панкреотит и поджелудочную железу

Сморчки
1. Восстанавливают зрение

Сыроежки
1. подавляют размножение стафилоккоков

Зеленушки
1. Препятствуют свертываемости крови

Шампиньоны
1. лечение гнойных ран
2. лечени тифа, парафита, туберкулеза.