Япония является символом долгих лет здоровой жизни. Здесь редко встречаются люди с большим весом, в основном все активны и радостны. Это происходит во многом благодаря правильному питанию. Нет здесь и проблемы ожирения.
Медицина Востока — одна из старейших. Она известна уникальными достижениями и случаями исцеления от неизлечимых заболеваний.
На Востоке принято относиться к телу как к храму, куда не приносят неизвестно что. Продукты имеют витамины, минералы и другие питательные вещества. Посредством их можно не только есть, а и лечиться в каком-то смысле.
По традициям в блюдах почти не содержится сахара. Вместо него — натуральный мед. Мука используется чаще рисовая, в том числе заменяет хлебобулочные изделия. На прилавках магазинов достаточно полуфабрикатов и замороженных продуктов, но японцы ими редко питаются. Японские хозяйки не изменяют традициям культовых национальных блюд. Продукт тем лучше, чем ближе к земле, и тем больше он сохраняет свою целительную энергию.
Сейчас поклонники восточного питания имеют возможность даже устроить праздник, где будут все восточные блюда. Например, на сайте http://www.galaktica.ru/korporativnie_vecherinki/ вы можете узнать, как организовать корпоратив. Причем сделается это все быстро и недорого. 
Для японца обед – это сугубо натуральный ритуал в кругу семьи. Мнение о том, что бульонные кубики и быстрого приготовления лапшу придумали на Востоке, ошибочно. Вермишель придумали в Америке, а кубики в Японии заменяют натуральными специями. Именно из-за специй по одной из версий отправился в путешествие Колумб.
Красный перец, к примеру, по мнению ученых очень повышает метаболизм и увеличивает выброс адреналина. Куркума, имбирь и корица –самые целебные растения. Запивается еда полезными напитками.
Конечно, жителям нашего холодного климата, хочется кушать сытно и обильно. Множество писателей описывали в своих произведениях склонность к обжорству различных представителей буржуазии и мещан. Можно учиться на ошибках, своей и других культур. Но нужно помнить о стремлении традиций к здоровому образу жизни.