Блендеры, как и миксеры, бывают стационарные, а бывают погружные. Так же как и с миксерами, стационарные блендеры удобнее тем, что свободны руки. В отличие от миксеров, блендеры используются для дробления или разминания ингредиентов. Кроме того, у блендера есть только одна насадка. Правда, для приготовления коктейлей все же удобнее использовать блендер, так как он работает прицельно.

Но в отличие от ручных миксеров, функционально погружные блендеры более функциональны, так как они имеют нескольок насадок. Так, у погружного блендера могут быть и венчики, и ножи. Погружные блендеры могут измельчить любые ингредиенты – твердые овощи и фрукты, чеснок, зелень и т.д.  Кстати, не следует забывать о том, что блендер способен только измельчить продукты, а не нарезать их аккуратными ломтиками. Так что для приготовления овощного или фруктового микса блендер – то, что надо, а вот для приготовления салата не подойдет. При этом, чем дольше вы работаете с блендером, тем мельче нарезанной получится масса.

Кстати, сейчас можно купить мультинаборы, которые включают в себя функции как миксера, так и блендера. Понятно, что большая часть функций принадлежит блендеру, но могут выполнять и более сложные манипуляции.

У миксера и блендера есть схожесть. Например, их мощность примерно одинакова. Объясняется это тем, что производители приборов учитывают общие требования, предъявляемые к мелкой бытовой технике. Обычно мощность таких приборов не более 1000 Вт.

Кроме того, у обоих приборов наличествует кнопка переключения скоростей, что позволяет  использовать приборы с большей точностью.