Когда вы приходите в шикарный ресторан или на званый ужин, вы можете растеряться, увидев многочисленные приборы и различные бокалы. В общем-то. Растеряется любой обычный человек, которому с детства не «вдалбливали» в голову правила этикет и сервировки стола. Кстати, вы можете приятно удивить своих гостей, накрыв стол по все правилам, а не с одной вилкой возле тарелки.

На самом деле для каждого случая стол сервируется по-разному. Ведь на свете существует не только ужин, но и завтрак, и обед. А для каждого времени суток – свои правила сервировки. Кроме того, сервировка стола в каждой стране, да и у каждой народности имеет свои особенности. Так, во многих странах принято ставить на стол пиалу со свежей и чистой водой. Не для питья, а для того,  чтобы ополаскивать пальцы. Конечно, классическая сервировка стола – наиболее популярна, и вот о ней должна знать каждая хозяйка.

Сервировка стола начинается со скатерти. Обычно скатерти берутся светлых оттенков, возможен какой-нибудь рисунок ли орнамент. Но наиболее эффектно выглядят белоснежные скатерти. Если стол полированный, то под скатерть следует постелить клеенку. Углы скатерти по правилам сервировки должны скрывать ножки стола. Если взять за основу прямоугольный стол, то скатерть также должна быть прямоугольной. Края ее должны опускаться не ниже, чем на 25 см, но и не ниже уровня сиденья.

Кстати, самый удобный способ для расстилания скатерти тое классический – скатерть расправляется на столе, затем берется за концы с одной стороны и резко опускается вниз. Это дает возможность лучше разместить на столе скатерть. А вот тянуть за углы скатерти нельзя.