В разных странах мира готовятся такие блюда, которые простым смертным не по карману – на их приготовление уходят лучшие продукты, а тонкости рецептуры далеко не всегда держатся в секрете. Предлагаем рассмотреть несколько таких блюд.

Как повар из Оксфорда приготовил самый дорогой салат в мире

В Оксфорде регулярно проводится так называемая «Неделя салатов», на которой гости этого праздника пробуют блюда, созданные лучшими поварами, а жюри оценивает каждое выставленное блюдо. Однажды местный повар Раймон Блан получил от одного из организаторов праздника приготовить салат, который бы поразил членов жюри своей экстравагантностью, и Раймон не подкачал.

Главным ингредиентом стала икра редкой белуги Almas, основное отличие икры в цвете – он белый. Добывается этот уникальный и невероятно дорогой продукт из рыбы, возраст которой более тысячи лет, поскольку именно с возрастом вкус икры становится нежнее.

Цена салата объясняется именно дороговизной икры, чего стоит только тот факт, что данный изысканный продукт фасуется в баночки из золота 998 пробы (это золото считается самым чистым в мире). В салате были использованы также – румынский перец, трюфели, лангусты нескольких видов и другие ингредиенты.

Пожалуй, обычному человеку проще приготовить салат из курицы с ананасами, и не факт, что его вкусовые качества уступят оксфордскому кулинарному шедевру, чем покупать икру в золотых банках, оставим это занятие шейхам.

Готовы раскошелиться, чтобы отведать пиццу за восемь тысяч евро?

Вообще-то пицца были придумана итальянскими крестьянами, и долгое время считалась пищей для бедняков. Предприимчивые крестьяне брали все, что осталось из съестных запасов, и готовили некое подобие пирога, так и появилась на свет пицца.

Интерес к блюду привлекает разных поваров, которые разрабатывают новые рецепты, стремясь покорить публику. Один из таких поваров, Ренато Виола создал пиццу, которая считается самой дорогой в мире, он подает ее в итальянском ресторанчике (г. Агропила), дав своему шедевру шикарное название, с намеком на дороговизну – Людовик XIII.

Пицца имеет стандартные размеры, но на приготовление идут только самые качественные продукты – особый сорт муки, редчайшая австрийская соль, редкие виды омаров и лангустов, а также главная изюминка блюда – тунцовая икра. Все это повар заливает дорогим коньяком и подает. Вкусно? Да, пицца очень вкусная, но опять же заметим, что для простого человека проще найти в сети рецепт как приготовить рассольник, или выпечь обычную пиццу, ведь стоимость пиццы Людовик XIII – более восьми тысяч евро!

Кстати, рецепты этих блюд есть в открытом доступе, интересно, захочет ли кто-нибудь приготовить эти кушанья в домашних условиях?